Řezy Margot

1 tyčinku Margot nastrouháme
2 a 1/4 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek pískového cukru
2 vejce
1 lžíce oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
2 1/2 dcl šlehačky
2 1/2 dcl mléka

Vše zamícháme a dáme péct. Ještě teplé poléváme polevou.
Poleva kakaová: 10 dkg pokrmového tuku, 10 dkg cukru moučka, 4 lžíce horké vody a 3 lžíce kakaa.

Babiččina bábovka

20 dkg másla utřít s 20 dkg cukrem krupice, pak 4 vejce, 1 vanilkový cukr, 30 dkg polohrubé mouky + 1 prášek do pečiva, citrónová kura + šťáva z citrónu a trochu mléka. Vše zamícháme a dáme péct.

Roláda jako dech

7 lžic pískového cukru
6 lžic kakaa
6 vajec
tuk na potření a mouka na posypání alobalu


Náplň:
1 hrnek smetany ke šlehání
1 lžíce vaječného koňaku
1 lžíce moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru


Vejce s cukrem ušleháme ve šlehači do pěny, pak vmícháme kakao. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný, moukou vysypaný alobal, kterým jsme vyložili plech. Prudce pečeme ve vyhřáté troubě, až těsto ztuhne. Vychladlý plát těsta potřeme náplní a svineme.

Příprava náplně:
Smeatnu ušleháme, postupně do ní vmícháme moučkový a vanilkový cukr. Nakonec vmícháme vaječný koňak.

KUŘE NA JABLÍČKÁCH

1 celé kuře
3 celá jablka
3 cibule
1 rajče
míchaný barevný pepř
čerstvé větvičky rozmarýnu
česnek
máslo
mořská sůl
olivový nebo slunečnicový olej
brambory Omyté, nasolené a okořeněné kuře i ve vnitř vložíme do pekáče, podlijeme troškou oleje a dáme na prudko na 10 až 15 minut péci do předem rozpálené trouby.
Mezitím si dáme vařit brambory.
Potom ke kuřeti do pekáče přidáme celá jablka, rajče i cibuli a dáme znovu péci, až do té doby, až je kuře hotové.
Na potírání kuřátka a uvařené brambůrky si připravíme polevu. Použijeme čerstvé větvičky rozmarýnu a máslo.