Octové

14 dkg hladké mouky, 14 dkg másla, 1 žloutek a 1,5 lžíce octu.
Vypichovat různé tvary. Obalovat v cukru.
Nepečená roláda
1. těsto – 10 dkg kokosu, 10 dkg cukru, 10 dkg másla.
2. těsto – 15 dkg piškotů, 5 dkg kakaa, 5 dkg cukru, 8 dkg másla + rum.
Rozválet na placky a sbalit jako roládu.
Zázvorky
25 dkg cukru, 2 celá vejce a 2 lžíce mléka mícháme 1/2 hodiny. Pak přidáme 25 dkg hladké mouky, 1 lžičku tlučeného zázvoru a na malou špičku nože sody. Na vále zpracujeme tuhé těsto, je-li třeba přidáme trochu mléka. Rozválíme, formičkou vypichujeme tvary a necháme přes noc ležet. Ráno je v mírné troubě pečeme pozvolna. (plech pomastit)