Banánový dort

Ingredience: 200 g polohrubé mouky, 100 g pískového cukru, 1/2 hrnku mléka, 1 dl oleje, 1 vejce, 1 lžička kakaa, 1/2 prášku do pečiva, 1 vanilkový pudink, asi 2 banány, džem, šlehačka
Mouku prosejeme s práškem do pečiva a kakaem. V mléce rozšleháme vejce, cukr a olej a nalijeme do mouky. Důkladně vše promícháme a těsto rozetřeme na dno vymazané a moukou vysypané formy. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut. Upečené necháme vychladnout, potřeme džemem, poklademe nakrájenými kolečky banánu a zalijeme uvařeným a vlažným vanilkovým pudinkem. Porce ještě můžeme ozdobit šlehačkou.