Kakaový jablkový dort

3 žloutky, 15 dkg cukru, 2 dkg kakaa, 3 jablka, 5 dkg dětské krupice, 4 bílky, 1 lžíce cukru do sněhu, vanilkový cukr.
Žloutky utřeme s cukrem do pěny a kakaem, přidáme strouhaná jablka, krupici a necháme 10 minut stát. Z bílků a cukru ušleháme sníh a lehce vmícháme do těsta. Upečený dort ozdobíme šlehačkou a kandovaným ovocem.