Krém :

3 dcl vlažného mléka; 1 kostka másla – nechat rozpustit a vyšlehat,
potom přidat 10 dkg kvalitního kakaa + 12 dkg moučkového cukru.
Nechat přejít varem (nevařit !!!) a potom vychladit v hrnci se
studenou vodou ! Hotový krém nechat odležet min. 8 hodin. Před
plněním vyšlehat do tuha !!!