Bublanina s třešněmi

Potřeby:
---------------
1/2 l hladké mouky
1/4 l cukru
3 vejce
1 prášek do pečiva
1/4 l smetany
1 lžíce krupicového cukru
700 g třešní
tuk na vymazání
strouhanka
želatina

Postup:
---------------
V zadělávací míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva, přidáme vejce a smetanu. Vše dobře promícháme, abychom neměli v těstu hrudky.
Pak vymažeme pekáč, vysypeme jej strouhankou a vylijeme na něj těsto. Ovoce obalíme v krupicovém cukru a těsto jím poklademe.
Bublaninu pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut. Když vychladne zalejeme její povrch želatinou.