Ořechová roláda

3/4 hrnku nastrouhaných ořechových jader
1/2 hrnku moučkového cukru
1 tabulka čokolády na vaření
1 bílek
podle chuti rum

Náplň: 1/2 hrnku moučkového cukru, 1/2 kostky změklého másla, 1 uvařený žloutek


K rozpuštěné čokoládě vmícháme cukr, ořechy, bílek a rum. Dobře promíchanou hmotu rozválíme na alobalu na obdélník silný 4-5 mm. Potřeme jej nápní utřenou z másla, cukru a uvařeného prolisovaného žloutku. Roládu svineme, necháme v chladu ztuhnout a nakrájíme na tenké plátky.