Barevné hovězí maso

hovězí maso
olej
houby
kyselé okurky
kapie
vývar z masoxu


Připravíme si stejné množství masa a hub, okurek a kapie. Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Pak je nakrájíme na úzké proužky, osolíme, opepříme a prudce opečeme ze všech stran na oleji. Jakmile maso pustí šťávu, přidáme nasekané houby, na kostičky nakrájenou kyselou okurku a na proužky nakrájenou kapii. Podlijeme šálkem vývaru a dusíme doměkka.