Tvarohové placičky

1 balíček tučného tvarohu
1 vejce
3 lžíce hrubé mouky
1 lžíce cukru
sůl
olej na smažení
strouhanka na vyválení
na ozdobu 1 ½ dcl šlehačky, brusinkový kompot nebo borůvkový džem
na posypání cukr práškový a vanilkový

Propasírovaný tvaroh smícháme s vejcem, cukrem, solí a moukou. Vyválíme váleček, nakrájíme na kolečka a klepneme na ně zlehka paličkou na maso na prkýnku, posypaném strouhanou houskou (1 cm silné kolečko). Smažíme na oleji. Po usmažení ozdobíme.