B E Z I N K O V Ý S I R U P

25 květů černého bezu
2 l vody
3 kg cukru
5 dkg kys.citronové
!! dřevěnou vařečku !!
Květy očistíme opereme a necháme 24 hodin louhovat ve studené převařené vodě. Potom scedíme přidáme cukr a za stálého míchání dřevěnou vařečkou počkáme až se rozpustí, přidáme kys.citronovou a na špičku nože petolu a plnit do lahví.
Ředí se sodovkou na limonádu.