Tvarohové koláčky

1 kg hladké mouky výběr
½ l mléka
10 dkg droždí kvásek
8 káv. lžiček cukru
6 žloutků
3 dcl oleje vlažného
sůl

Těsto dobře prohněteme , uděláme bochánky. Plníme je tvarohovou nádivkou. Uprostřed uděláme důlek a dáme drobenku máslovou. Upečené koláče potíráme rozpuštěným máslem.

Drobenka: 12,5 dkg hrubé mouky
6,5 dkg másla
10 dkg pískového cukru
1 vanilkový cukr

Tvaroh: ½ kg tvarohu
2 žloutky
14 – 18 dkg cukru
1 vanilkový cukr