Hrozinkové kuličky

120g hrozinek
120g mletých ořechů
100g cukru
60g čokolády nastrouhat nebo kakaa
50g piškotových drobků
50g másla

3 lžíce rumu – hrozinky nechat nabobtnat, vše rozemlít.
Z těsta uděláme kuličky a obalit v čokoládě nebo kokosu.

Hříbky cukrové

10,5 dkg cukru
trochu vody
14 dkg mletých mandlí nebo ořechů
citronová šťáva
1 bílek


Postup

Cukr s vodou svaříme na nit, přimícháme ořechy, citronovou šťávu a vypracujeme tuhé těsto jako noky. Do vychladlého vmícháme sníh, pak tvoříme nožičky a hlavičky hříbků, necháme oschnout. Nepečeme. Hlavičky můžeme obalit v kakau.