rezy kralu

400 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
250 g tuku
4 vejce
150 g cukru
10 jablek
skořice
vlašské ořechy Z mouky, prášku do pečiva, tuku, žloutků a 2 lžic cukru zpracujeme těsto Větší část, asi 3/4 vyválíme na plech a zbylou čtvrtinu uložíme do mrazáku. Na těsto rozstrouháme jablka, posypeme skořicí, nahrubo nasekanými ořechy a dle chuti cukrem a vše urovnáme. Z bílků ušleháme sníh a do něho zašleháváme cukr. Sněhovou hmotu rozetřeme na jablka a nakonec na ní nastrouháme zbytek těsta z mrazáku.