Vykrájení tvary klademe na vymaštěný plech nebo na plech s pečícím papírem. Troubu vyhřejeme na 160 C. Před vložením plechu do trouby perníčky potřeme žloutkem. Upečené perníčky necháme vychladnout a poté je můžeme ozdobit.
Na zdobení si připravíme sníh z bílku a přesátého práškového cukru. Bílek začneme šlehat a postupně přidáváme cukr, až do doby než bude sníh hustý. Do sněhu můžeme přidat i potravinářské barvivo.