Vaječné věnečky

Potřeby:
--------------
250 g mouky
150 g cukru
125 g tuku
3 vařené žloutky
1 celé syrové vejce
citronová kůra
1/2 prášku do pečiva
lžíce rumu

Postup:
---------------
Vyjmenované suroviny zpracujeme v hladké těsto. Toto rozválíme a vykrajujeme z něj kolečka, vždy jedno s otvorem uprastřed a jedno plné.
Pečeme při střední teplotě. Vychladlé slepíme máslovým krémem s rumovou příchutí a poléváme rumovou polevou.
Příprava rumové polevy:
250 g moučkového cukru třeme s 3 lžícemi horké vody a lžící rumu tak dlouho, až vznikne bílá hladká porcelánově vypadající hmota.