Výborné řezy

3 žloutky
30 dkg cukru vše se tře ¼ hod.
15 dkg másla

Pak se přidá 10 dkg mletých ořechů, ¼ l mléka, 1 prášek do pečiva, ½ kg polohrubé mouky, ze 3 bílků sníh a pomalu pečeme.

Poleva: ¼ kg 100% tuku
5 lžic horké vody
5 lžic vlahého rumu
5 lžic cukru
5 lžic kakaa

Obalují se v v polevě a kokosu.