Roláda jako dech

7 lžic pískového cukru
6 lžic kakaa
6 vajec
tuk na potření a mouka na posypání alobalu


Náplň:
1 hrnek smetany ke šlehání
1 lžíce vaječného koňaku
1 lžíce moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru


Vejce s cukrem ušleháme ve šlehači do pěny, pak vmícháme kakao. Těsto rozetřeme na tukem vymazaný, moukou vysypaný alobal, kterým jsme vyložili plech. Prudce pečeme ve vyhřáté troubě, až těsto ztuhne. Vychladlý plát těsta potřeme náplní a svineme.

Příprava náplně:
Smeatnu ušleháme, postupně do ní vmícháme moučkový a vanilkový cukr. Nakonec vmícháme vaječný koňak.