Dýňový kompot

Dýni rozpůlíme, odstraníme dužinu a semena, nakrájíme na řezy široké 2 cm a oloupeme.
Poté krájíme na kostky, ty přes noc ponoříme do studené vody s 5g kyseliny citrónové v 1l.Druhý den vodu z kostek slijeme, rozpustíme v ní 400g cukru na 1l vody, zahřejeme k varua kostky v ní 10 minut povaříme. Na zalití sklenic si připravíme nový nálev, který připravíme z0,6l ananasového džusu, 0,6kg cukru a 5g kyseliny citrónové. Zavařujeme 40 minut při teplotě 90˚C