smažená jablíčka

2-3 větší jablka
400 ml mléka
3 vajíčka
hladká mouka
olej na smažení
vanilkový pudink
vanilkový cukr šlehačka na zdobení Oloupaná jablka nakrájíme na kolečka a vyloupneme jádřince.
Připravíme si lívancové těsto a vmícháme do něj tuhý sníh z bílků. V tomto těstě pak obalujeme kolečka jablek a smažíme v pánvi na rozpáleném oleji.
Připravíme vanilkovou omáčku z pudinku, který rozmícháme ve větším množství mléka tak, aby byl řidší a osmažená jablíčka na talíři přeléváme touto omáčkou. Zdobíme šlehačkou.