Banánové opojení

4 banány
400 g lesního ovoce
20 g másla
20 ml vaječného koňaku
čokoládová poleva
strouhaný kokos
250 ml šlehačky
Na palačinky:
polohrubou mouku
vejce
mléko Připravíme si obvyklým způsobem palačinky. Banány rozkrojíme podélně a lehce je orestujeme na másle. Pak je obalíme ve strouhaném kokosu. Nahřejeme si lesní ovoce a do palačinek dáváme banán, který polijeme vaječným koňakem a na něj lesní ovoce. Sbalíme palačinku a zdobíme ji šlehačkou a rozehřátou čokoládovou polevou.