Buchta z cukety

3 celá vejce, 30 dkg cukru, 1 lžíce kakaa – utřít.
40 dkg polohrubé mouky, 1,5 prášku do pečiva, 5 lžic oleje, 60 dkg nahrubo nastrouhaných cuket.
Plech vymažeme a vysypeme a pečeme ve vyhřáté troubě. Nahoru dáme citrónovou polevu.
Koblihy
50 dkg hladké nebo polohrubé mouky, 3 dkg cukru, 3 dkg tuku, 3 žloutky, 3 dkg droždí, špetka soli, 3 lžíce rumu, asi 1/3 l mléka nebo smetany, citr. kůra.
Koblihy
3 žloutky, 1/2 kg polohrubé mouky, 5 dkg cukru, 3 dkg tuku, droždí za 30 haléřů, špetka soli, lžička rumu, mléko.