Ovocné opojení

10 lžic moučkového cukru
4 vejce
1/4 hrnku oleje
1/4 hrnku mléka
10 lžic polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu s vyšším okrajem
ovoce a ušlehaná smetana na ozdobení


Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme olej, přilijeme mléko, přisypeme mouku kterou jsme smíchali s práškem do pečiva a pomalu vmícháme tuhý sníh který jsme ušlehali z bílků. Těsto rozetřeme na plech, který máme potřený tukem a vysypaný hrubou moukou. Pečeme zvolna 20 minut v předehřáté troubě. Moučník po vychladnutí nakrájíme na kostky a ozdobíme ovocem a ušlehanou smetanou.