Sádlové koláčky

15 dkg sádla, 18 dkg hladké mouky, 18 dkg mletého cukru, 5 dkg mletých ořechů, 5 dkg kakaa.
Laskonky (velikosti pětikoruny)
3 bílky, 28 dkg moučkového cukru, šťáva z poloviny citrónu, 8 dkg mletých lískových ořechů, 7 dkg proseté strouhanky.
Bílky mícháme s cukrem a citr. šťávou do husta. Přidáme mleté lískové ořechy a strouhanku. Z hmoty děláme na vymaštěném a vysypaném plechu ploché placičky velikosti pětikoruny. Pečeme je v mírně teplé troubě. Spojujeme náplní a celé potřeme náplní a obalujeme v mletých oříšcích.