Pštrosí steak
600 g plátků pštrosího masa
250 ml smetany
200 g hlívy ústřičné
máslo, sojová omáčka, olej, sůl, koření na steaky
Plátky pštrosa naklepeme, okořeníme, osolíme, poprášíme kořením a potřeme olejem. Necháme uležet. Druhý den si nejprve připravíme hlívovou omáčku. Na oleji si osmahneme na plátky nakrájenou hlívu, zastříkneme sojovou omáčkou, přidáme šlehačku a kousek másla. Naložené plátky prudce osmahneme na rozpáleném oleji. Plátky podáváme zalité hlívovou omáčkou. Jako přílohu podáváme rýži nebo brambory.
250 ml smetany
200 g hlívy ústřičné
máslo, sojová omáčka, olej, sůl, koření na steaky
Plátky pštrosa naklepeme, okořeníme, osolíme, poprášíme kořením a potřeme olejem. Necháme uležet. Druhý den si nejprve připravíme hlívovou omáčku. Na oleji si osmahneme na plátky nakrájenou hlívu, zastříkneme sojovou omáčkou, přidáme šlehačku a kousek másla. Naložené plátky prudce osmahneme na rozpáleném oleji. Plátky podáváme zalité hlívovou omáčkou. Jako přílohu podáváme rýži nebo brambory.
posted by smetak1 at 1:09 PM
0 Comments:
Post a Comment
<< Home