KAKAOVÉ OŘÍŠKOVÉ CUKROVÍ

200 g tuku
150 g cukru
350 g mouky
120 g oříšků
1 vejce + kakao


POSTUP

Na strojku tvoříme tyčinky, kolečka a podobně. Po upečení obalíme v pudru.

Bleskový koláč

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek pískového cukru
1 hrnek mléka
1 balíček prášku do pečiva
4 lžíce oleje
2 vejce
ovoce(asi 500g)
drobenka
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu s vyšším okrajem.



Mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme s cukrem, mlékem, olejem a vejci. Těsto vlijeme na tukem vymazaný, moukou vysypaný plech. Poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Pečeme asi 30 minut v mírně vyhřáté troubě.

Drobenka: 1 hrnek hrubé nebo polohrubé mouky, 1/2 hrnku moučkového cukru, 4 lžíce másla. Cukr smícháme s moukou, přidáme máslo a promneme.

Perník

2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek hladké mouky
1 1/2 hrnku pískového cukru
3/4 balíčku prášku do pečiva
1 balíček prášku do perníku
1 - 2 lžíce kakaa
2 vejce
2 hrnky mléka
1/2 hrnku oleje
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání pekáče


Hladkou i polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a s práškem do perníku promícháme s cukrem a kakaem. Přilijeme olej a vejce rozšlehaná v mléce. Těsto dobře promícháme a nalijeme do tukem vymazaného, moukou vysypaného pekáče. Pečeme zvolna v předehřáté troubě asi 45 minut.