Piškotová roláda

6 vajec
7 lžic pískového cukru
6 lžic kakaa
tuk na potření a hrubá mouka na posypání alobalu
1 kelímek smetany ke šlehání



Vajíčka ušleháme (pokud možno ve šlehači) do pěny. Vmícháme cukr a kakao. Připravíme si plech a dáme na něj alobal. Těsto nalijeme na alobal, který jsme si předem potřeli tukem a vysypaly hrubou moukou. Zprudka pečeme ve vyhřáté troubě, jen aby těsto ztuhlo. Po vychladnutí roládu potřeme ušlehanou smetanou a stočíme.