Ořechový dort

14 bílků
300g cukru
2 žloutky
200g mletých ořechů
100g hrubé mouky
1 lžíce kakaa
1/2 prášky do pečiva
POSTUP
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání přidáme cukr, žloutky a kakao. Nakonec
smícháme ořechy smíchané s moukou a práškem. Dortovou formu vymažeme máslem
a vysypeme moukou. Těsto do ní rozetřeme a pečeme mírně v předem předehřáté troubě 30 - 40 minut.
Druhý den dort 2x rozřízneme a pomažeme rybízovou nebo malinovou marmeládou. Povrch zdobíme šlehačkou a posypeme hustě nastrouhanou čokoládou.