Biskupský chléb

10 dkg másla, 10 dkg cukru dobře utřeme, přidáme 5 žloutků, ušleháme z 5 bílků sníh, zlehka zamícháme a zasypeme 6 dkg mouky pšeničné a 4 dkg bramborové moučky Solamyl, a dohromady smíchanými 4 dkg sultánek a oříšků nebo čokolády. Dáme do vymazané podlouhé formy, kterou vyprášíme moukou a zvolna pečeme.