Salát z exotického ovoce

Zralé mango je velmi sladké
a dostatečně osladí i ostatní pikantnější druhy ovoce přírodními
cukry.
Doba přípravy: trvá přibližně
25 minut, chlazení hodinu.
Obměna: Na salát můžete použít jakékoli ovoce podle chuti, vždy je však přelívejte sladkou mangovou kaší.
Příprava: Nemáte-li po ruce

mixér, stačí protlačit dobře vyzrálé mango sítem.
Rady a nápady: Chuť mangového
pyré můžete při slavnostních příležitostech ozvláštnit
50 ml rumu.