Jogurtový koktejl s mandlemi

Tento zdravý koktejl bez cukru
má mírně slanou, ale osvěžující chuť.
Doba přípravy: trvá 10 minut.
Rady a nápady: Nemáte-li po ruce mixér, rozbijte kostky
ledu válečkem. Obměna: Místo citrónové šťávy můžete použít šťávu z poloviny pomeranče.

400 ml vody
450 ml přírodního jogurtu
10 ml citrónové šťávy
2 lžíce mletých mandlí
čtvrt lžičky šafránu
2 lžíce růžové vody
čtvrt lžičky soli
1. Okraje šesti pohárů navlhčíme vodou nebo mírně našlehaným
bílkem. Na talířek dáme tenkou
vrstvu soli a navlhčené okraje
poháru v ní obalíme.
2. Polovinu množství vody nalijeme
do mixéru, přidáme jogurt,
citrónovou šťávu, mandle, šafrán a růžovou vodu. Mixujeme
nahladko. 3. Vmícháme zbývající vodu a sůl. 4. V odměřovacím poháru odměříme 600 ml ledových kostek.
5. Jogurtovou směs přelijeme z mixéru do jiné velké nádoby.
6. Polovinu ledových kostek na-
sypeme do mixéru a přelijeme
polovinou jogurtové směsi. Roz-
mixujeme na hustou kaši, potom
stejným způsobem smícháme druhou
polovinu ledu a jogurtu.
Podáváme v připravených
pohárech.